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Claudia Pitts
25.06.2015 13:31
Kundenevent / Tagung am 12.06.2015
Liebes Loft-Team !!!
Wir möchten uns auf diesem Wege für die wirkliche tolle und gelungene Veranstaltung bedanken.
Unsere Wünsche und Anforderungen waren ja nicht so ganz einfach - aber die Umsetzung durch das ganze Loft-Team war einwandfrei.
Nicht nur wir als Firma - sondern auch unsere Kunden waren mehr als begeistert.

Vielen Dank für Alles - wir kommen wieder !!!
Beate Henneker
21.05.2015 21:20
Noch ein Nachtrag zur orientalischen Küche, Kochkurs vom 4.5.15:
Es war ein wunderschöner Freundinnen-Abend, und darüberhinaus haben wir viele nette Leute kennengelernt!!!
Martin ist ein geduldiger und kompetenter "Kochberater", vielen Dank dafür!!!
P.S. Lieber Martin, ich habe das Fleisch vakuumieren lassen und 6 Tage im Kühlschrank aufgehoben (habe etwas Bedenken gehabt ;-),
das Fleisch war Spitzenklasse und unglaublich zart!
Merci!!!
Lily Esser
07.05.2015 11:56
Ich habe an dem Gewürzseminar teilgenommen und unglaublich viel Neues und Spannendes über Gewürze und ihre Zubereitung gelernt. Karl ist mit Herzblut bei der Sache, sodass der Funken auch auf die Teilnehmer überspringt. Es wird bestimmt nicht mein letztes Seminar gewesen sein :-)
Corinna Zehnpfenning
05.05.2015 20:07
Gestern Abend Kochkurs Orientalische Küche:
Sehr nette Runde, viel gelernt, noch mehr Spaß gehabt und ganz besonders lecker gegessen und getrunken!
Ich danke euch für einen wirklich gelungenen Abend; das wird nicht der letzte Kochkurs bei euch gewesen sein!

Liebe Grüße
Corinna
Benjamin Bestgen
26.04.2015 18:05
Liebe Kerstin,
lieber Markus,

wie meine Mutter bereits berichtete (siehe unten), war das wieder ein astreiner Kurs letztes Wochenende! Vielen Dank dafür und noch weiterhin viel Erfolg! Ich freue mich übrigens schon auf den nächsten Kurs. Saustark wäre es, wenn Ihr mal einen Kochkurs mit Weintasting anbieten würdet:) Da wäre ich auf jeden Fall dabei!

Beste Grüße

B. Bestgen
Marcus Mehnert
22.04.2015 18:36
Lieber Karl,

dein Gewürzseminar war wirklich belebend. Obwohl der Termin mitten in der Woche lag und wir von der Arbeit etwas müde waren, haben die Aromen, Deine Art und die interessanten Hinweise uns nochmal so richtig in Schwung gebracht. Endlich mal eine Idee, die einem etwas Neues eröffnet und zeigt, wie eingeschränkt man doch so im Alltag mit der Welt der Gewürze umgeht. Ich habe richtig Lust bekommen, mit Gewürzen zu experimentieren und mir die selbstgemachten Gewürze schnellstmöglich mit Couscous und Lamm, Salat und Nachspeisen einzuverleiben. Mal sehen, vielleicht wiederholen wir einen Kurs nochmal, mir schien Du hättest noch locker mehr erzählen und zeigen können- vielleicht gibt es ja dann einen Kurs für fortgeschrittene Gewürzanwender..

LG Marcus
Karin Bestgen
20.04.2015 14:42
Liebe Kerstin, lieber Martin! Vielen Dank für den kurzweiligen und unterhaltsamen Pastakurs am letzten Samstag. Mein Sohn und ich hatten viel Spaß . In so einer netten Runde neues zu lernen und dabei auch noch richtig gut essen. Was will man mehr? Ich habe einige Fotos auf Facebook gepostet und von Euch berichtet. Vielleicht animiert es ja den einen oder anderen, sich auch ein paar genussvolle Stunden bei Euch zu gönnen. Bis zum nächsten Mal! Karin aus Waldbröl
Rainer Kitz
29.03.2015 13:48
Ein rundum gelungener Samstagnachmittag mit Kochprofi Martin und seinen 8 Assistenten auf Karls Showbühne! Beim Männerkochkurs war alles zu sehen von A wie "Abschmecken der Grundsauce" bis Z wie "Zubereitung eines Mehrgang-Menüs". Martin ist sowohl ein Kochprofi durch und durch als auch ein glänzender Moderator. Gerne konzentriert man sich, um unter den Augen des Meisters, das Mahl nicht zu versalzen. Trotzdem bleibt die Atmosphäre stets ungezwungen. Schnell war man mit den anderen Teilnehmern über Kochen, Gott und die Welt im Gespräch. Neben vielen Handfertigkeiten und Wissenswertem rund ums Kochen wurde den staunenden Männern auch ein
tiefer Einblick in den abenteuerliche Berufsalltag der Profiköche gewährt. Einen gelungenen Akzent setzte Karin, die uns elfengleich umschwebte und mit Getränken versorgte - stets mit einem verschmitzten Lächeln. Am Ende waren wir alle ein wenig stolz, vom Meister ein Lob für unser schmackhaftes Ergebnis zu bekommen. Das hat richtig Spaß gemacht und ich habe viel gelernt!
astrid kuntzmann
20.03.2015 12:43
Lieber karl,
am Mittwoch, 17.03.2015 war ich mit meiner Mutter bei Deinem Gewürzseminar. Du hast uns auf eine Interessante Reise in die Welt der Gewürze geführt. Der Abend hat uns sehr viel Spaß gemacht! Den Prosecco lassen wir uns an einem der kommenden Abenden schmecken!
Genau, ich bin die Frau die die erste Frage richtig beatrwortet hat.
Der Osterlammbraten wird nach einem Deiner beiden Rezepe gekocht. Ich freue mich schon darauf.
Wir empfehlen Dich weiter.
Gruß Astrid
Martina Cornely
25.02.2015 19:59
Wir können uns Claire nur anschließen :-).
Vielen Dank für den informations- und genussreichen sowie entspannten schönen Abend. Wir lieben Pfeffer (reisen in Urlaub nie ohne unsere kleine Pfeffermühle)! Und so viele verschiedene Sorten und "Nebenarten" kennenzulernen und zu probieren, war ein besonderes, oft recht scharfes Erlebnis ;-). Dass das gemeinsame Herstellen von Gewürzmischungen in relativ großer Gruppe trotzdem gut klappen kann und dabei auch Spaß macht, hätten wir nicht gedacht und hat uns positiv überrascht. Zum Ende der viel zu schnell vergangenen Zeit wurden wir sogar noch mit einem sehr feinen und köstlichen Imbiss verwöhnt.
Gerne kommen wir sicherlich auch einmal samstag zu einem Eurer Kochkurse ...
Herzliche Grüße
Wolfgang und Martina Cornely
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