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Thomas Reckzeh-Schubert
29.09.2012 19:15
Hallo Mary, hallo Karl,
vielen Dank nochmals auf diesem Weg für Euer Gewürzseminar am 11. September 2012. Für mich war es wirklich ein sehr schönes Erlebnis und eine Geschmackserfahrung, wie ich sie bisher nicht hatte! Am Sonntag darauf gab es dann einen Geburtstagsbrunch mit Freunden und dazu auch die Lammtagine nach Eurem Rezept und mit der Gewürzmischung, die wir die Tage davor zubereitet hatten. Ich kann nur sagen: Den Gästen hat es sehr gut geschmeckt (und mir auch!). Was noch bei den Geschenken lag: ein Gutschein für einen Kochkurs!
Also, wir sehen uns. Bis bald!
Viele Grüße
Thomas Reckzeh-Schubert
Anna-Maria Lanzen
15.07.2012 08:32
Hallo Mary, hallo Karl,

das Kochseminar am 27.6. war eine große Freude mit Euch, mit der Gruppe.
Das Ergebnis - sehr lecker - ich komme wieder.

Grüße Euch herzlich
Anna-Maria
Claudia Henrichs
23.04.2012 21:13
Hallo Mary und Karl,
herzlichen Dank für das tolle Gewürzseminar vom 17. April.
Auf dem Weihnachtsmarkt im Stadtgarten letztes Jahr haben wir zwei Gewürze gekauft und Euren Flyer mitgenommen. Dann auf Eurer Website gestöbert und "Bingo" Euer Gewürzseminar als Geburtstagsgeschenk ausgewählt und verschenkt. Vier Monate später war es dann soweit. Im Deutzer Loft angekommen wurden wir freundlich mit einem Glas Sekt begrüßt. Pünktlich um 19:30 Uhr begann die Pfeffergeschmacksprobe. Alle Fragen rund um Gewürze, Herkunft und Verwendung wurden von Dir mit Ruhe und Fachkompetenz beantwortet. Danach ging es auch für uns 16 Teilnehmer/innen an die Töpfe. Nach Rezepten von Dir rösteten, mahlten und mischten wir in zwei Gruppen unserer eigenen Gewürzmischungen. Schnell war Kontakt hergestellt, je länger die Aktion dauerte desto mehr Spaß hatten wir miteinander. Währenddessen stellte Mary leckere Kleinigkeiten auf den gedeckten Tisch. Zum Schluss saßen wir alle bei Wasser, Weiß- oder Rotwein zusammen und verspeisten unglaublich leckere Fleischbällchen (auf die Idee muss man mal kommen. Getrocknete Pflaumen und Mandeln in Mini-Frikadellen zu verarbeiten :)) einen genialen Linsensalat mit Rosengewürz und eine richtig gute Spinatquiche. Ein absolut toller Abend! Wir werden Euch weiter empfehlen und haben uns nicht das letzte Mal gesehen. Claudia & Regine
Andrea Schneider
14.03.2012 20:55
Hallo Mary und Karl,
vielen Dank für den schönen, interessanten und leckeren Gewürzseminar-Abend am 14. Februar! Wir haben die hergestellten Mischungen schon ausgiebig zu Hause zum Kochen verwendet und "müssen" schon bald neue herstellen!

Viele Grüße,
Andrea.
anna nussli
08.03.2012 21:24
Hallo Mary und Karl,
es hat etwas gedauert, aber ich möchte mich ganz herzlich für den tollen Abend bedanken. Er war lecker, nett und lehrreich . Ich habe mich ausgesprochen wohl gefühlt und dabei eine ganze Menge gelernt! Ein super Konzept! Unbedingt empfehlenswert.
Liebe Grüße
Anna
Thomas Nolden
16.10.2011 22:10
Hallo Mary und Karl,

vielen Dank für den schönen Abend. Es hat uns bei Euch sehr gut gefallen!
Auch möchten wir uns für das tolle Essen bedanken - die Quiche war super!

Über die Rezepte würden wir uns freuen ;-)

Viele Grüße
Thommy, Monique und Mary
Patricia Müller-Sonntag
14.09.2011 07:07
Wir sind begeistert!! Das Gewürzseminar hat uns endlich mal wieder bewusst gemacht, dass es nicht viel braucht, um wunderbare Gerichte zu zaubern! Das war ein Seminar für die Sinne - unglaublich, was man alles riechen und schmecken kann. Also, hingehen und selbst ausprobieren!! Danke, es war toll!
monika alex
30.08.2011 16:57
hallo mary und karl,
wenn auch etwas verspätet, möchte ich mein versprechen einlösen und eine super
bewertung betreffs des gewürzseminars abgeben.
es waren ineressante, lehrreiche und "pfeffrig...gewürzte" stunden
und dass alles in einer harmonischen runde und in einer zum wohlfühlen den umgebung.
zum ende noch eine geschmackvoller imbiss.......
einfach super.
wir werden uns auf jeden fall zu einem weiteren seminar anmelden.
mit lieben grüßen
monika alex und claudia glöckner
Dirk Porten
09.08.2011 00:35
Scharf, schärfer, am schärfsten.
Riechen, reiben, rösten.

Ein Gewürzseminar zum Zuschauen, zum Zuhören und zum Mitmachen. Ein leckerer, lehrreicher und lustiger Abend.
Inzwischen streue ich mir mein (in Teamarbeit gemischtes) Ras el-Hanout auch in den Milchkaffee – denn wie wir gelernt haben: Ras el-Hanout geht immer. Stimmt.

Dank also an dich, Karl, für diesen geschmackvollen Abend und dir, Mary, für die schmackhaften Speisen, die uns nach »getaner Arbeit« von dir serviert wurden.

Fazit: hingehen und genießen. Bis sehr bald.
Dirk
Silke und Gereon Drewing
04.08.2011 21:04
Liebe Mary und Karl,
unser Hochzeitskochevent bei euch haben wir sehr genossen!
Die Überraschung für unsere Gäste war ein voller Erfolg.
Essen und Getränke waren äußerst schmackhaft, von hoher Qualität und außergewöhnlich kreativ sowieso. Eure Beratung im Vorfeld und die vielen Ideen und Ratschläge waren sehr hilfreich und dabei nicht aufdringlich.
Das moderne und liebevoll gestaltete Ambiente hat den ganzen Abend in angenehmer Weise abgerundet.
Kurzum: wir haben uns rundum wohlgefühlt und würden es immer wieder so machen.
Zu anderer Gelegenheit werden wir uns sicher einmal wieder im Deutzer Loft treffen!
Herzlichst, Silke und Gereon.
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