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Manuela Landmann
19.05.2011 21:13
Liebe Mary, lieber Karl,
ich habe gestern an eurem Gewürzseminar teilgenommen und es war ein rundum gelungener Abend.
Wir haben viel über Pfeffer und andere Gewürze gelernt und die Zubereitung der Gewürzmischungen hat viel Spaß gemacht. Jetzt kann ich es gar nicht erwarten, die Mischungen einzusetzen und das Essen damit zu verfeinern.
Das Essen war lecker, vor allem die Spinattörtchen und die Gespräche beim Gläschen Wein anregend.
Vielen Dank und auf ein Wiedersehen
Manuela
Rita Hensen-Hoffmann
01.03.2011 12:33
Hallo Mary, Hallo Karl.

Wir waren Sonntagnachmittag zu zweit auf Eurem Gewürzseminar. Es war sehr, sehr interessant und wir haben viel gelernt über die verschiedenen Geschmacksrichtungen z.B. vom Pfeffer. Auch bei Paprika werde ich in Zukunft auf die Farbe achten. Und die frischen Gewürzmischungen, die wir selbst hergestellt haben....es war vor allem ein Geruchserlebnis.

Sollte es noch Aufbauseminare geben, würde ich mich über Bescheid freuen, denn alles war perfekt und Mary....ein super leckeres Buffet hast Du da gezaubert. Der Wein war super. Eben alles.

Wir werden uns sicher wiedersehen.
Viele Grüße aus Kerpen.......Rita
Holger Kirschbaum
26.02.2011 23:13
Lecker,aufregend,sinneerweckend,inspirierend und den Unterschied zu erkennen. Ja das ist in Kurzfassung Euer TUN an "uns" Geschmacksuchenden :) . Bin gerne für weiteres offen und zu haben.
LG Holger
beate mengkowski
24.02.2011 10:32
Hallo Karl, hallo Mary,

ich war gestern bei eurem Gewürzseminar und mir hat es sehr gut gefallen.
Ich habe einiges dazu gelernt und hatte sehr viel Spass.
Wie gesagt, wenn ihr ein Aufbauseminar macht, gebt mir bitte Bescheid.

Eine Frage noch: Wie heißt das Gewürz, das in dem Dip war?


Lieben Gruss Beate
Martina Wilden
19.02.2011 14:58
Hallo Mary, hallo Karl :-))

Eigentlich wollte ich ( als absolute Nicht - Kocherin und auch sonst relativ bescheidenen Kenntnissen was Gewürze angeht ) " nur mal gucken ", aber daraus wurde nichts.
Nach dem Sektempfang in Euren schönen hellen und großen Räumlichkeiten habe ich alle 5 Sinne angeregt - Sehen, Schmecken, Fühlen, Riechen der Gewürze und Hören von Karls Worten.
19 Personen hatten das Seminar belegt und wir hatten viel Spaß beim Abmessen, Rösten und Mahlen der Gewürze, die wir - nach einem hervorragenden von Euch vorbereitetem Essen - mit nach Hause nehmen durften.

Es war alles in allem eine gelungene Mischung aus interessanter Unterhaltung, viel Spaß, netten Leuten und schöner Atmosphäre ( und satt war ich auch noch ) ;-)

Vielen Dank und weiter so, ich werde das Gewürzseminar auf jeden Fall weiter empfehlen !!

Liebe Grüße und hoffentlich bis bald.

Martina
Hendrik Walter
26.01.2011 10:15
Guten Tag,
ich nahm am 23.01.2011 mit vier Freunden an Ihrem Gewürzseminar teil. Neben den ansprechenden neuen Räumlichkeiten hat die Veranstaltung viel Spaß gemacht. Vielen Dank! Besonders gelungen war natürlich die aufwendige, eigenkreierte Gewürzmischung GMON. Gerne hätte ich Euch das Rezept für künftige Seminare zur Verfügung gestellt, die Herstellung war aber so vileseitig, dass ich die Rezeptur selber schon wieder vergessen habe..... Bis bald!
Heinz Töpker
23.01.2011 18:55
Ihr Gewürzseminar hat Spass gemacht, war lehr- und genussreich und ist sehr empfehlenswert!
Danke für den netten Nachmittag!

Gruß HEinz
Brigitte Winkler
20.01.2011 12:31
Wir haben Karls Feine Kost anläßlich der Eat 'n Style im November kennen gelernt und natürlich etwas gekauft. Dann haben wir im Dezember auf dem Weihnachtsmarkt am Stadtwald "Nachschub" besorgt. Ich habe schon einen ziemlichen Vorrat an Gewürzen, da ich leidenschaftlich gerne koche.
Am vergangenen Wochenende habe ich das Limonencurry in einer Rindfleisch-Gemüsepfanne verarbeitet. Mein Gatte war hin und weg.
Gute Gewürze sind einfach ein Traum und die von Karl besonders gut!
Herzliche Grüße
Brigitte Winkler
Yvonne Leisten
01.12.2010 15:12
Ich habe mich riesig gefreut, Karls Feine Kost wieder auf dem Weihnachtsmarkt am Stadtgarten in Köln zu finden.
Zeit, sich neu einzudecken. Ich bin dem Lavendelsirup verfallen und weiß jetzt, was ich Heilig Abend als Dessert mache:
Torrone Semifreddo auf Lavendeljus. Großartig.
Heute gibt es Gulasch mit Kürbis und dem Vindaloo...lange im Ofen niedrig gegart...

Lecker das...
Sarah Buchholz
27.11.2010 20:07
Hallo Lieber Herr Hessing,

Wir haben heute auf dem Weihnachtsmarkt Schloss Dyck Gewürze bei ihnen gekauft und waren sofort begeistert . Als wir zu Hause waren haben wir uns sofort ihre Web.Site angesehen und sofort unsere erste Bestellung rausgeschickt. Einfach Klasse. Liebe Grüße Familie Buchholz.

P.s Unser Kaffee schmeckt Dank Arabisches Kaffee Gewürz viel besser.!!!!!!!!!!!!!!!
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